Этот ресторан находится в списке запомненных ({{favCount}}).
Самара, Ленинградская улица, 22 на карте
|
Большой гордостью ресторана является хоспер – печь с «живым» огнем. В данной печи мясо или рыба обволакивается корочкой, продолжая готовиться изнутри.
Большой гордостью ресторана является хоспер – печь с «живым» огнем. В данной печи мясо или рыба обволакивается корочкой, продолжая готовиться изнутри. Мы готовим стейки на углях в особой печи - хоспер (Josper). Суть ее работы основана на «правильных сквозняках» и интеллектуальной регулировке температур. Хоспер позволяет ювелирно регулировать степень прожарки. Благодаря этой технологии мясо или рыба получаются необыкновенно сочными, ароматными и вкусными! Неповторимый вкус, аппетитный вид блюд, румяная и сочная корочка, полностью сохраненный витаминный и минеральный состав и характерный запах дымка никого не оставят равнодушным. |
